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Salta est une ville d’Argentine, située aux pieds de la Cordillière des Andes, dans une région de hautes montagnes, de hauts plateaux désertiques, où subsistent les vestiges de l’empire inca.
De loin la plus belle ville de la région du Nord-Ouest Andin (voire même de toute l’Argentine !), Salta a pour son surnom « Salta la Linda » (Salta la belle). Les maisons de style colonial côtoient les édifices modernes, Mélange d’architecture entre l’ancien et le nouveau monde. On compte notamment parmi les bâtiments historiques la cathédrale datant du XIXème siècle, et le Cabildo qui abrite le pittoresque musée historique du Nord.
Le téléphérique jusqu’au sommet du Cerro San Bernardo permet d’admirer la ville d’en haut. Outre ses trésors culturels, la région de Salta est connue pour son vin, et ses grands crus des établissements viticoles, pour ses nombreux restaurants et bars ainsi que pour sa spécialité culinaire : les salteñas, de délicieuses empanadas croustillantes et juteuses !
